Meg og mitt enkelt-kompliserte hode!

Posts tagged ‘bartender’

Jeg schkal bare ha…!!

knus1Som bartender får man opplever og høre litt av hvert. – Selvfølgelig vil vel noen si, og at du orker sier andre. Greit nok.  Nå er klokka 0504 og jeg har akkurat kommet hjem fra nok en vakt på baksiden av disken, og jeg må jo smile da.

-» Hei DU!! DU!!! DAMA??!! -jeg tar to shaånne Fran Schansisco jeg!» I dag har jeg fått bestilling på to Sure Silvert, og det er ikke så gærnt. Sivert og Silvert er greit å mikse.. Men når man er så påseila at man bestiller «En sprite og cola!! -forreschten – lag to du mens du er i gang!!!» OK, da får du faktisk Sprite&cola. Godt er det ikke. Så har du klassiker`n; «En Strawberry Battery!» – du, kamerat, det vil du heller ikke ha. Det er vodka og battery. Jordbær og energidrikk???? Nei, du vil ha Strawberry Daiquiri.

En jeg virkelig måtte smile av var: » En Kryss-null og kaffe!!»… hmmmm.. Okei..?! Kryss-null?? Hvilken cognac sa du? -den som heter kryss-null ja!! Skjønner, veldig god den og!!

Hadde en små-glad og flørten gjest på ca 45+ her for noen uker siden som så kjekt bestilte en GT, mens han kikka på meg litt sånn; tar du den er du god!! Jepp; en GinTonic på disken og 86 kroner takk! – hvorpå småsvett mann på 45+ sier skd186075sdcmed mulig glimt i  øyet; du.. eh.. Har du fått flere bestillinger på det i kveld eller? er vel ikke alle som bestiller GT? Eh…??? HÆ??? Jo, da, kompis!! -det er fryktelig mange som vet at GT er forkortelse for Gin&Tonic.. VELDIG MANGE!  Men det er jo mulig du sist var ute og drakk gikk det i «himmert» på lokalet??? Bestillinger på «tre JOHN TINIC!!!» og to fingre i været trenger vel heller ikke forklaring på hvorfor bartenderen kanskje spør; er du sikker?? to-tre stykker da eller? :)Og til dere som ikke har vært masse ute; vi har masse forskjellig sprit!!! «Sprit og blandevann!???» Det er litt mer komplisert enn det.

At whiskeyen Tullamore Drew blir «tullemor» er greit. Og jeg skjønner at VB er Vodka&Battery, men «to moskito?».. Eh, nå har ikke mygg sesongen startet men, hold ann litt, skal sjekke kjeller`n??

walkEn annen episode var en av dørvaktene hos oss som hadde; Kvelden er over og TR (vakt) går bort til gjest og sier pent takk for i dag og vel hjem Gjesten som har fått kvota si kikker litt små amper tilbake og sier «jajajaa… schkal bare.. !»  TR prøver igjen og sier -du, kamerat, nå er det bra og nå må du hjem. Takk for i dag! Full Gjest er fremdeles ikke imponert over å måtte gå hjem aleine midt på natta. Til slutt gir TR vedkommende ett klapp på skulderen og sier; nå får du bli med de andre ut da. Hvorpå Full Gjest svarer kjapt og nesten reint; «rør meij eeeen gang til`a!!!» TR begynner nå å få metta si på Full Gjest som ikke vil hjem aleine og tar vedkommende i armen, hvorpå Full Gjest vrir seg løs og  nesten like raskt svarer; Rør meij tooo ganger til`a!!!»

OK, hvor langt skal vi telle i dag da kompis?? Kommer vi til ti??

Og når blei det liksom det lureste du kan finne på den kvelden og sjekke opp det menneske som er mest edru i hele lokalet? Altså, jeg biter ikke på «du schkal vi være schammen??»

Må bare ta med noen morsomme historier fra med-kollegaer:

Kunde: Jeg skal ha en John Daniels.
Jeg: En John Daniels?
Kunde: Ja, en John Daniels.
Jeg: Du mener ikke en Jack Daniels?
Kunde: Når du har kjent han like lenge som meg, så kaller du han bare John.

Kunde:Har du noe med lime?
Bartender: Ehh..Nei…????
div underlige bestillinger:
-En black danniels…
-En baccardi fiser…
-En ton ginnic..
Kvinnelig kunde: Jeg skal ha en Aston Martin…
I et forsøk på å være morsom tar jeg frem bilnøklene mine og sier: Beklager, jeg har bare Audi…
Kvinnelig kunde: Hæ…? Er du dum? Jeg skal vel ikke ha en bil…

Ikke alltid like enkelt å huske navnet på Martini Asti nei…

jente med store pupper:kan ikke jeg få en gratis drink?
jo selvfølgelig! knust is ,vann dash med jordbærsirup.
Å tusen takk, det er det beste jeg har smakt!!!
Vakt: Beklager, men du er nok litt for full til å komme inn.
Gjest: Hvorfor det?
Vakt: Dumt spørsmål i grunnen
Gjest: Dumt spørsmål kan du være selv
Kunde; Schkal ha en sånn strawberry diarea.
Bartender; EEEeeew!!
:)oooookei!!!??? 🙂

Kort eller kontant!?

Klokken viser 0516 og jeg har akkurat kommet hjem fra min 3. jobb – bartender.
Når man er ute og handler drikke har man tre valg; man kan betale med kort, kontant eller legge kortet igjen for så å ta EN betaling på festen til slutt.

50% av de som er ute i dag betaler med kort. FEMTI PROSENT!!

Små fulle gjester som står å vifter med kortet og skriker: «Nå er det meg altså!! Jeg har stått her en halvtime!!» Aha, tenker jeg og legger til at jeg har stått her HELE kvelden sånn stille for meg sjøl. En ting på kort-folka skjønne; det tar ca 2-3 ganger så lang tid å behandle en kort-kunde som å behandle de to andre kategoriene! 2-3 ganger så lang tid er mye omsetning skal jeg si deg! Køen hadde gått 2-3 ganger så fort! eller 1-1,5 ganger så fort (siden 50% faktisk har skjønt det). BRUK KONTANTER ELLER LEGG IGJEN KORTET DERES!! … for pokker…

Misforstå meg rett, jeg liker jobben min, men skulle gjerne sett at gjestene forstår akkurat hvorfor det tar sååå himla tid når vi står der og må dra detta kortet og vente på at du skal skrive under nogenlunde forståelig etterpå.

MEN jeg har to forslag til løsninger. Den ene kommer bankene til gode, altså forslag to, den andre kommer utestedene til gode, altså forslag to.

Forslag 2. (ikke spør hvorfor dette kommer i gærn rekkefølge) Mange banker i dag opererer med frie uttak på kort. Noen har inntil feks. 40 uttak pr. mnd andre har kjør-på-tilbudet. Dvs. man betaler ikke ei krone for å bruke kortet. Dersom det hadde vært et tidsaspekt på dette?? Snakk om å si nei til kroner da? Hva med å si det sånn at; etter kl 23 koster det uansett å ta ut penger pr. gang du bruker kortet. Irrasjonelle meg foreslår i skrivende stund 50 000. 🙂 neida, det er selvfølgelig kun fordi jeg er lei av å dra det kortet og ikke tjene noe på det, men ok la oss si 2.50 da.  Alle transaksjonene må jo koste bankene? Den eldre garde kan selvfølgelig klikke i vinkel over forslaget men dritt, dem er jo ikke ute likevel. Dessuten kan du løse det rimelig enkelt med å ta ut kontanter eller legge igjen kortet, så vips alt i orden!!

Forslag 1:  -går rett i kassa til utestedene.  Noen feks. restauranter eller matserverings steder opererer med to forskjellige priser, en for å spise der, en for å ta med hjem. Det kan vi gjøre også! En pris for kort og, og en for de som betaler kontant eller legger kortet igjen. 5 kroner rett til oss, vi taper MYE mer når vi står og skal behandle disse kortene!Woman holding banknotes

Enkelt ikke sant!?? 🙂

Natta! Har nesten tømt huet mitt… 🙂

Stikkordsky